UNSER PARTNER MISE EN PLACE
In der Gastronomiebranche ist es von entscheidender Bedeutung, eine effiziente Küchenorganisation aufrechtzuerhalten, um die täglichen Abläufe zu optimieren und den Gästen ein qualitativ hochwertiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Die Mise en place ist ein wichtiger Bestandteil des Küchenmanagements.
Neurauter Frisch übernimmt die Vermittlung des Kontaktes zur Firma Mise en place Gastro Solutions GmbH & Co. KG
Die digitalisierte ProzessKüche® der Mise en place Gastro Solutions GmbH & Co. KG basiert auf einem webbasierten Tool, das es den Küchenchefs ermöglicht, alle Mise en place-Aufgaben auf einem einzigen Dashboard zu verwalten. Von der Bestellung von Lebensmitteln über die Planung von Menüs bis hin zur Überwachung von Lagerbeständen und Abfallmanagement können alle Aufgaben nahtlos und einfach erledigt werden.
Die Automatisierung der Mise en place-Aufgaben bedeutet auch, dass die Küchenmitarbeiter weniger Zeit mit manuellen Aufgaben verbringen müssen und sich stattdessen auf die Zubereitung von Gerichten konzentrieren können. Dies führt zu einer höheren Effizienz und einer höheren Qualität der Gerichte.
Darüber hinaus ermöglicht die digitale ProzessKüche® der Mise en place Gastro Solutions GmbH & Co. KG eine bessere Bestandskontrolle und ein verbessertes Abfallmanagement. Indem die Küchenchefs genau wissen, welche Zutaten vorhanden sind und wie viel benötigt wird, können sie Abfall minimieren und Kosten sparen.
Die Partnerschaft zwischen Neurauter Frisch und Mise en place Gastro Solutions GmbH & Co. KG bietet eine innovative Lösung für die Küchenorganisation, die Zeit, Geld und Ressourcen spart. Eine gut organisierte Mise en place ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Küchenmanagement und einer hervorragenden kulinarischen Erfahrung für die Gäste.
